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中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

山东青岛开展外卖食品专项抽检活动

2022-06-23 09:57:55来源: 中国食品网

为贯彻服务型执法理念,强化平台提供者食品安全主体责任,积极回应社会关切,促进食品安全社会共治,确保消费者放心安全消费,近日,“你点我检”外卖食品专项抽检活动在山东青岛举行。该项活动由青岛市市场监管部门联合美团开展。

网络外卖是近年来快速崛起的餐饮服务方式,为了保障广大消费者吃得健康安全,青岛市市场监管局创新实施“以网管网”监管模式,通过网上监测,明确监管问题导向,加强监管针对性,提高了监管效能。加强线下监管,规范外卖集中经营场所,试点推行“色标管理”“明厨亮灶”“食安封签”等措施,鼓励采用4D、5S、6T等先进的管理模式,提升外卖集中经营场所的食品安全管理水平,提高了社会影响力。青岛市市场监管局还多次利用网络直播形式,带着网友一起检查“网红”餐厅的食品安全状况,直击后厨,展示外卖加工真实场景。

青岛市市场监管局联合美团举办外卖食品专项抽检是“你点我检”活动的第一阶段,目的是整合政府监管、行业自律、企业自治和消费者监督四方力量,加强网络餐饮食品安全管理,“抽群众所想,检群众所盼”,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。活动中,市场监管人员会同与会代表再次带大家“探店”,在现场观摩了“你点我检”外卖食品抽样过程,抽检了重庆鸡公煲、天府麻辣香锅等品牌的30批次外卖食品,并直击了周边外卖实体店后厨加工过程,吸引了19.5万网民观看直播。

美团青岛安心餐厅示范街同时启动,美团筛选的30家外卖餐厅入选安心餐厅示范店优质商户,获得 “安心餐厅”牌匾。这些商户将深入打造食材来源安心、加工制作安心、打包配送安心等“八大安心”标准,通过“明厨亮灶”“外卖封签”等进一步规范加工制售,严守食品安全底线,接受政府和社会监督,保障消费者吃得安心。(编辑 李闯)




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