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中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

旧药新用,助力控制细菌感染

人体做完手术后,往往容易出现慢性感染,特别是糖尿病患者,伤口处更容易感染,如何控制细菌,以防其“兴风作浪”,是一个医学难题。近日,科技日报记者从南京邮电大学获悉,该校汪联辉教授和宇文力辉副教授团队与多位学者合作研究,通过降低感染部位的氧气含...

《遗传学报(英文版)》:微管是决定血管出芽延伸的关键细胞骨架

2022年9月2日,《遗传学报(英文版)》在线发表中国科学院重庆绿色智能技术研究院副研究员陈静影与西南大学合作的题为“微管是决定血管出芽延伸的关键细胞骨架”的研究论文。该研究以斑马鱼为模式动物,利用血管内皮细胞中特异性标记微管和微丝的转基因...

《中国中药杂志》发表《中药人用经验研究专家共识》

《中国中药杂志》2022年18期封面文章发表由广州中医药大学第一附属医院教授杨忠奇联合中国中医科学院西苑医院、天津中医药大学第一附属医院以及上海中医药大学附属曙光医院等单位联合完成的《中药人用经验研究专家共识》。中药人用经验是指在长期临床实...

进口食品标签那些事

带你了解进口食品标签那些事?食品标签是向消费者传递食品信息、展示食品特征的重要形式,是我们在日常消费时了解所购食品的重要信息来源。如今,进口食品越来越多地走向千家万户,今天小编就带大家好好了解下进口食品的标签都有哪些需要关注的信息。01标签...

心脏病专家黄从新:从心律失常到心律和谐,中药优势凸显

??日前,回忆起八年前那个随机对照双盲试验项目的的揭盲时刻,全国著名心脏病学专家黄从新教授仍感慨万千。??“那是2014年8月8日,包括院士在内,我们每个人的心情都非常忐忑,作为研究者,历时582天的努力之后,我们都希望看到阳性结果,担心会...

麻芩止咳糖浆进入共识推荐用药

??近日,由中国医师协会儿科医师分会儿童呼吸专家组、中华医学会儿科学分会儿科呼吸学组儿童慢性咳嗽协作组、《中国实用儿科杂志》编辑委员会发起,组织全国40位专家制定了《儿童祛痰止咳治疗专家共识》,该共识发布于中国实用儿科杂志2022年8月第3...

如何科学代餐、控制体重?营养专家告诉你

??新华网北京9月16日电(胡可璐)随着人们健康意识的加强,越来越多的人意识到超重和肥胖带来的危害。减肥不再是单纯“为了美”,还有对健康的追求。在此背景下,代餐类食品逐渐走入人们的视野。9月15日,“康宝莱代餐科普日”活动在京举行,与会专家...

健康生活何妨加点糖

甜是生活幸福感的来源之一,但是提到糖很多人的第一反应是不健康、糖化、肥胖,其实是在每日摄入总碳水化合物不超标的情况下,健康生活何妨加点糖。糖是一大类物质的总称,包括单糖(葡萄糖、果糖等)、寡糖(蔗糖、乳糖等)和多糖(淀粉、糖原、纤维素等),

“彩色牛肉”不一定是变质 专家一招教你辨认

买的酱牛肉、卤牛肉在灯光下居然出现彩色反光,有的呈金绿色,有的呈金粉色……9月6日上午,一则关于“彩色牛肉”能不能吃的话题登上热搜。出现彩色反光的牛肉到底能不能吃?记者就此采访有关专家帮你答疑解惑。“牛肉表面出现金属色反光的现象确实存在,这...

吃饭时喝水会稀释胃液?有关孩子喝水的5个误区

喝水,一个简单的事情,其实也包含很多的学问,大家每天都会喝水,但是对喝水的学问了解多少呢?尤其有小孩的家庭,家长们则更在意孩子的喝水健康问题,担心孩子喝不够水、喝不对水,有很多顾虑。开学了,投入学习和校园生活的孩子们更应该注重饮水习惯的培养...

总感觉自己有病?你可能患上了“网络疑病症”

一旦进入疑病的心理状态,不要太过相信自己身体的感觉并反复揣摩。因为这时候的感受很可能是心理因素造成的。小豆的双手拇指不受控制地抖动了一周,她忧心忡忡地在网上查询了各种可能的病因。在得到“帕金森”“甲亢”等诊断之后,她决定去看医生。等待医生开...

立秋之后 该如何科学养生

进入秋季,日常该如何养生?天津市中研附院脾胃病科主任医师王秀娟为大家支招。中医认为,秋季要注意脾胃养护。脾喜燥恶湿,若湿邪困阻脾胃,不能正常运化水谷精微,人体就会出现食欲不振、脘腹胀满、腹痛便溏、神疲乏力、四肢倦怠等不适症状。秋季养生,当以...

饮酒一次就会永久改变大脑

德国研究小组在最新一期《美国国家科学院院刊》上撰文指出,他们利用黑腹果蝇的遗传模型系统开展的研究表明,即使是饮酒一次也会永久性地改变大脑神经元的形态,且大脑里的“交通要塞”突触的结构以及为细胞提供能量的线粒体的动力学也会受到酒精的影响。在从...

空腹时不能吃这些食物?真相到底如何……

日常生活中我们常听到许多“空腹”的禁忌,比如:“空腹不能喝茶、喝咖啡、喝酒”“空腹不能吃香蕉”“空腹不能吃柿子”……真相到底如何呢?一起来看看吧。Q:空腹可以喝茶、喝咖啡、喝酒吗?A:不建议。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因,可能导致心...

从170斤到150斤,知名男星真瘦了!杭州营养师:这一招,确实有效

这段时间,沈腾频繁上热搜,不仅是“坐拥250亿票房的男演员”,还因为他瘦了。坚持“躺平”的他,竟然也减肥了,竟然还减肥成功了。沈腾最近亮相时被发现瘦了不少,从原来的170斤到现在的150斤,足足少了20斤。有啥减肥秘籍?他大方地跟大家分享:...

关于亚硝酸盐的科学解读

01.背景信息亚硝酸盐是什么?食用亚硝酸盐超标为何会引起食物中毒的发生?有何相关标准和法规?消费者和相关食品生产经营者应如何防范亚硝酸盐导致的食物中毒?本期为您解读。02.专家观点(一)亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为...

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